Hans en Betty Visser zijn in 2004 begonnen met hun eigen restaurant aan de strandweg in Buren op Ameland.
In die vijf jaar werden zij beloont met een 'Bib Gourmand' van de Michelin en behoren volgens 'Lekker', als enige op Ameland, tot de 500 beste restaurants van Nederland.
Sinds voorjaar 2009 zijn Hans en Betty verhuisd naar het horeca gedeelte van golfbaan 'd Amelander duinen in Hollum. Helaas is het op deze locatie niet toegestaan om gasten te ontvangen en deze te laten genieten van hun culinaire hoogstandjes.
Amjaad HomeCooking is een nieuw concept en uniek voor Ameland. U kunt in uw eigen (vakantie)huis heerlijk genieten van de kookkunsten van chef Hans, à la minute gemaakt in uw eigen keuken. Ook is dit mogelijk op allerlei locaties op Ameland.